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白菜盒子
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茂学苔

自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！

时间:1-2小时
食材
猪肉 400克
白菜 1000克
面粉 800克
芝麻油 适量
蔬菜油 适量
生抽 适量
生粉 少许
十三香 少许
姜 少许
蒜 少许
葱 少许
喜马拉雅盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。
  • 步骤 2/10
    先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。
  • 步骤 3/10
    猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。
  • 步骤 4/10
    再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。
  • 步骤 5/10
    最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。
  • 步骤 6/10
    用面团做好剂子擀好皮。
  • 步骤 7/10
    如图步骤做成了盒子。
  • 步骤 8/10
    烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
  • 步骤 9/10
    注入适量清水，盖上锅盖转小火。
  • 步骤 10/10
    将两面煎至金黄色即可。
小贴士

1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。

发布于 2020-09-22
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