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翡翠水晶饺
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万磁王uproar

晶莹剔透

时间:30分钟-1小时
食材
河套粉 适量
澄粉 适量
牛肉 半斤
大葱 一根
酱油 适量
胡萝卜 一根
菠菜榨汁 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中热油,放几粒花椒,熟油炸香。凉好的油加入肉馅中,加五香粉,鸡精,盐,酱油说一个方向搅拌,办好后加入高汤或白开水适量,加葱胡萝卜,拌好了加一滴香油锁住香味
  • 步骤 2/6
    澄粉和面粉1:1,开水活成成面团,分成两块,其中一块搜尽菠菜汁,将白色的面团搓成长条,像平时包饺子那样,绿色的擀成饼,在上面轻轻拍上一点水,用绿色的面饼将白色的粗面条卷起,用刀分成等量大小的面季子,如图
  • 步骤 3/6
    拿出事先拌好的馅开包,
  • 步骤 4/6
    包出自己喜欢的形状
  • 步骤 5/6
    包好的饺子
  • 步骤 6/6
    上锅蒸7分钟,成品,我的榨汁机不好用了,打得不是很好。
小贴士

今天第一次上菜,经验不足,准备不够充分,有些部分忘了拍照,介绍的可能也不够细致,请多包涵,下次一定做的细致一些。

发布于 2020-06-23
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