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奶油曲奇
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迷恋

看到薄灰的曲奇，感觉样子很好看，方子也特别，其中用到了高粉和玉米淀粉，所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出，准备给她带点小零食，她的好朋友说想吃我做的饼干，那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化，非常酥香，小朋友们很喜欢哦。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 150克
糖粉 75克
高粉 150克
玉米淀粉 75克
香草精 几滴
全蛋液 45克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化后打至顺滑。
  • 步骤 2/10
    加入糖粉
  • 步骤 3/10
    打发至颜色变浅，体积稍有膨大。
  • 步骤 4/10
    加入香草精，分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。
  • 步骤 5/10
    搅打均匀。
  • 步骤 6/10
    筛入高粉和玉米淀粉的混合物。
  • 步骤 7/10
    用刮刀拌匀。湿润即可，不要搅拌过度。
  • 步骤 8/10
    装入裱花带中，挤出花纹。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热，中层，180度15分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2020-09-16
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