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奶油曲奇
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迷恋

看到薄灰的曲奇,感觉样子很好看,方子也特别,其中用到了高粉和玉米淀粉,所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出,准备给她带点小零食,她的好朋友说想吃我做的饼干,那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化,非常酥香,小朋友们很喜欢哦。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 150克
糖粉 75克
高粉 150克
玉米淀粉 75克
香草精 几滴
全蛋液 45克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化后打至顺滑。
  • 步骤 2/10
    加入糖粉
  • 步骤 3/10
    打发至颜色变浅,体积稍有膨大。
  • 步骤 4/10
    加入香草精,分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。
  • 步骤 5/10
    搅打均匀。
  • 步骤 6/10
    筛入高粉和玉米淀粉的混合物。
  • 步骤 7/10
    用刮刀拌匀。湿润即可,不要搅拌过度。
  • 步骤 8/10
    装入裱花带中,挤出花纹。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热,中层,180度15分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2020-09-16
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