再过几天就是5.20了,大家是否有想过给心爱的人亲手做一道点心聊表心意!为平淡无奇的日子添点色彩?爱心淡奶油曲奇饼干,其实配方和做法淡奶油曲奇大同小异,就是挤法不同,这款爱心款曲奇,挤起来还是有点难度了,心形大小不一,很难对称,还需勤加练习啊!不过,这款饼干超级好吃,酥的掉渣,入口即化,满口奶香,绝对不腻人!小伙伴们!做起来哦!^_^
1、黄油一定要充分软化再打发,不然面糊会偏硬,比较难挤。
2、黄油不要打过,会导致烘烤时花纹消失。
3、淡奶油要分次加入,一次加入很可能会水油分离。
4、最后几分钟一定要看着点,曲奇很容易就烤糊哦!