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花样奶油曲奇
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大猪肘子不服输
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时间:1-2小时
食材
无盐黄油 125g
低筋粉 200克
淡奶油 90克
1克
糖粉 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部材料准备好
  • 步骤 2/8
    黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
  • 步骤 3/8
    用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
  • 步骤 4/8
    黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
  • 步骤 5/8
    筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
  • 步骤 6/8
    将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
  • 步骤 7/8
    放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
  • 步骤 8/8
    烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
发布于 2020-09-16
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