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泰式烤鸡腿
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理掤大李
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时间:30分钟-1小时
食材
白胡椒粉 1小勺
糖 4大勺
水 2大勺
鱼露 2大勺
椰浆 2大勺
咖喱 1小块
小辣椒切粒 半颗
洋葱 1大勺（切成末）
蒜头 1小勺（切成末）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀，把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签扎上一些小孔，方便入味，盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜，中途拿出来翻面几次，让鸡腿入味更均匀。
  • 步骤 2/3
    烤盘铺上锡纸，记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
  • 步骤 3/3
    烤箱预热200度，启用上下管热风模式，能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层，烤30分钟，直到表面焦黄，烤的中途翻面一次让受热更均匀。
发布于 2020-07-06
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