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韩式烤鸡腿肉
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小枱呼呼蛋倪

韩式菜中总少不了那诱人的酱汁，给菜品增添浓郁的香味，烤箱除了烘焙外，最大的用处就是不用油烟的做菜，方便快捷，不用盯着做饭了。

食材
鸡腿 8个
韩式甜辣酱 1勺
蒜蓉 少许
盐、老抽、生抽 少许
胡椒粉、生粉、料酒 少许
蜂蜜 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，鸡腿是从超市买的琵琶腿
  • 步骤 2/11
    用剪刀从下往上剪开，沿着鸡骨慢慢剪，用刀也可以，粗暴点没关系
  • 步骤 3/11
    切中等块备用，鸡骨头别扔可以熬个汤
  • 步骤 4/11
    先放少许盐、生抽、一点点老抽、料，酒、生粉、胡椒粉少许，搅拌均匀，别忘了加蒜蓉哦
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀后放入一大勺甜辣酱
  • 步骤 6/11
    再放入一小勺蜂蜜
  • 步骤 7/11
    搅拌入味，放置半小时，如果不着急做，可以头天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱，味道更佳
  • 步骤 8/11
    预热烤箱220度，腌好的肉肉铺在有锡纸的烤盘上，烤制20分钟
  • 步骤 9/11
    刚从烤箱拿出来的，太香了
  • 步骤 10/11
    看，油脂出来了，成品很滑嫩哦
  • 步骤 11/11
    装盘撒熟芝麻，一上桌全吃光光，哈哈
小贴士

韩式甜辣酱超市有售，鸡骨头可以熬个汤，别浪费了，这是道低脂菜品，不点都不油腻且口感滑嫩。

发布于 2018-09-12
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