jxcaipu logo
杨枝甘露
8万 热度 123 收藏
伤情undertaking

杨枝甘露

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 2个
西柚 适量
西米 80克
椰浆 50克
牛奶 100克
白砂糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    椰浆、牛奶和糖放在锅里,小火加热,直到糖溶化,放凉备用。
  • 步骤 2/9
    锅里烧水,大火水开后,直接倒入西米煮,火这个时候可以关小一点。
  • 步骤 3/9
    煮西米的过程中,我们把芒果处理好。
  • 步骤 4/9
    把其中一个半芒果的量打成芒果泥备用。
  • 步骤 5/9
    西米煮15分钟后,关火焖10分钟,捞起来,过凉水,这个时候西米还没有煮好。
  • 步骤 6/9
    重新加入清水,水开后,火关小一点再煮15分钟左右,看到西米中间还有小的白色,关火,焖15分钟,这个时候西米已经全部透明,再过凉水,西米就好了。
  • 步骤 7/9
    把开始煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。
  • 步骤 8/9
    冷藏到自己喜欢的温度后,在上面放上芒果粒和西柚料,就可以吃啦。
  • 步骤 9/9
    冰冰凉凉的,味道很棒哦。
小贴士

原料:芒果2个 西柚 西米80克

配料:椰浆50克 牛奶100克 白砂糖20克

1、因为是自己估计着用的原料,所以最后西米感觉有点多,可以根据自己的需要增减。

2、其实还可以加点淡奶油,但我觉得就这样已经不错,就少吃一点高热量的食物吧。

3、我用的椰浆是不含糖的,如果你用普通的椰子汁,可以根据自己的口感增减糖的份量。

发布于 2020-09-18
相关菜谱
写评论