港式餐蛋面 - 港式餐蛋面的做法,港式餐蛋面怎么做好吃,港式餐蛋面的家常做法 - 京细菜谱

港式餐蛋面

8.1万热度 171 收藏

郗天青色等烟雨

关注

一碗并不正宗的港式餐蛋面:作为快手简餐,还是相当不错的

时间:10-30分钟

食材

方便面一袋

番茄 1个

鸡蛋 1个

鸡油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面
步骤 2/8

汤锅内加入清水，放入虾米
步骤 3/8

在放入香菇
步骤 4/8

大火烧开后转成中火熬煮
步骤 5/8

加入一勺鸡油
步骤 6/8

和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻
步骤 7/8

在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋
步骤 8/8

挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可

小贴士

1.方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。

2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。

3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。

发布于 2020-09-18