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餐蛋面
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单歌满长安

午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。

时间:10分钟内
食材
午餐肉 150g
鸡蛋 100g
虾子面 100g
油 适量
盐 1勺
白砂糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
生菜 少许
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材（生菜，虾子面，午餐肉，鸡蛋，小葱）
  • 步骤 2/7
    把生菜剥成大块，午餐肉切厚片，小葱切葱花
  • 步骤 3/7
    锅内放油下去煎午餐肉
  • 步骤 4/7
    同时还可把鸡蛋放入一起煎香盛出
  • 步骤 5/7
    锅内烧开水，里面调味（盐，糖，蚝油，生抽）然后把虾子面放入煮熟
  • 步骤 6/7
    放入生菜焯熟
  • 步骤 7/7
    取一个大碗装好，摆上午餐肉和鸡蛋即可食用。
小贴士

午餐肉不可过量（因内含高盐、高蛋白；要配合蔬菜食用；另外还含有亚硝酸盐）。

发布于 2022-06-17
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