港式餐蛋面 - 港式餐蛋面的做法,港式餐蛋面怎么做好吃,港式餐蛋面的家常做法 - 京细菜谱

港式餐蛋面

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奇树丶

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餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品，是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)。作为香港人的至爱，港式“餐蛋面”是任何一间茶餐厅里的必备之物。

食材

午餐肉 100g

鸡蛋 1个

西红柿 1个

黄瓜 1条

生菜少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材（方便面最好是买非油炸类的）
步骤 2/10

将西红柿切薄片
步骤 3/10

锅中加入适量的清水
步骤 4/10

加入汤料包熬制汤底（家里有高汤可以直接放入西红柿片熬制）
步骤 5/10

平底锅内倒入一点点油
步骤 6/10

将午餐肉煎制两面焦黄（备用）
步骤 7/10

鸡蛋煎两面熟（备用）
步骤 8/10

黄瓜切薄片（备用）
步骤 9/10

将方便面放入熬至好的汤汁里煮3-4分钟
步骤 10/10

将汤料和方便面一块倒入碗中，在上边摆好事先准备好的食材，OK可以了

小贴士

为了你的健康，选择方便面的时候最好选择非油炸类的

发布于 2018-12-25