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南瓜锅烙
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绿豆crash

南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。今天用最简单的方法将南瓜入食，成品软糯香，既好吃又有营养，大家都可以试试哟。

时间:10分钟内
食材
南瓜 240克
面粉 120克
清水 140克
盐 3克
胡椒粉 0.5克
食用油 1克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料：南瓜、面粉。
  • 步骤 2/7
    将南瓜去皮后，叉成丝。
  • 步骤 3/7
    将面粉倒入南瓜丝中，加入盐、胡椒粉。
  • 步骤 4/7
    加入清水搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    锅热后抹少许油，用筷子夹适量的南瓜丝放入锅中，并快速地将其拨散，中火烙制。
  • 步骤 6/7
    待底部定型后，将南瓜锅烙翻面烙制，两面呈黄色时，即可取出。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

加入少量面粉起粘合的作用，也可以加入辣椒粉等调料，增加南瓜锅烙的味道。

发布于 2020-07-20
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