糖醋鳝鱼 - 糖醋鳝鱼的做法,糖醋鳝鱼怎么做好吃,糖醋鳝鱼的家常做法 - 京细菜谱

糖醋鳝鱼

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夏有森光暖

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大家都爱吃糖醋里几，那糖醋鳝鱼吃过吗？黄鳝肉味鲜美，营养丰富，很受大家的喜爱，吃多了红烧的，做个糖醋味的也改变下口味！

时间:10分钟内

食材

黄鳝 3条

鸡蛋 2个

面粉适量

面包糠适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄鳝杀洗干净沥干
步骤 2/9

剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味
步骤 3/9

鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀
步骤 4/9

将腌制过的黄鳝沥下水，再放入面浆里浸一下
步骤 5/9

再放入面包糠滚上一层
步骤 6/9

锅里油烧至五六成热，放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起
步骤 7/9

再复炸一次捞出装盘
步骤 8/9

锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁
步骤 9/9

浇在鳝鱼上面即成！

发布于 2020-07-02