腊肉炒菜花 - 腊肉炒菜花的做法,腊肉炒菜花怎么做好吃,腊肉炒菜花的家常做法 - 京细菜谱

腊肉炒菜花

7.2万热度 92 收藏

沙雕游戏君

关注

下饭菜

时间:10分钟内

食材

菜花 300克

腊肉 100克

姜适量

蒜适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

菜花洗净分小朵。
步骤 2/10

加入沸水焯1分钟，捞出过凉水。
步骤 3/10

小葱切段，姜蒜切片，红椒切段。
步骤 4/10

腊肉切薄片
步骤 5/10

炒锅放油烧热，加入花椒粒炒香，不喜欢可以关火捞出来。
步骤 6/10

加入红椒和姜蒜片炒香。
步骤 7/10

加入腊肉炒香。
步骤 8/10

加入菜花翻炒。
步骤 9/10

沿锅边淋入生抽，翻炒出酱香味。
步骤 10/10

加入葱段即可出锅。

小贴士

1、腊肉我已经提前蒸熟了。

2、加入菜花后快速翻炒，保持脆嫩。

3、多加点生抽，这道菜基本不用放盐。

发布于 2020-07-03