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莴笋玉米炒肉丁
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幸骑蜗牛追导弾
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时间:10分钟内
食材
莴笋 200g
玉米 100g
瘦肉 200g
油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
  • 步骤 3/8
    瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。
  • 步骤 4/8
    起油锅。
  • 步骤 5/8
    下肉丁滑散。
  • 步骤 6/8
    变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
  • 步骤 7/8
    莴笋丁变色时下玉米粒。
  • 步骤 8/8
    略炒，下少量盐炒匀出锅。
小贴士

1、莴笋丁用盐腌过，可以用水洗一下，再挤干水炒，需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅，就不用再放盐了。

我是第1种，所以还放了少量盐调味。

发布于 2020-07-23
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