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菠菜鱼蓉羹
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土豆credit

这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的，菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材，把它们融合在一起做成一个小汤羹，颜色也很漂亮，让挑食的小朋友爱上吃饭，你家的宝宝一定也会喜欢的吧！

时间:10分钟内
食材
菠菜 适量
黑鱼 适量
胡萝卜 适量
姜葱 适量
盐 适量
鸡高汤 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑鱼片下背上一片肉
  • 步骤 2/9
    将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块
  • 步骤 3/9
    放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干
  • 步骤 4/9
    菠菜氽烫一下捞出
  • 步骤 5/9
    将菠菜、鱼肉放料理机，加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥（如果要做鱼线还要多搅拌至起劲）
  • 步骤 6/9
    将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口
  • 步骤 7/9
    热水烧开，将菠菜鱼泥挤入到锅中，再调入高汤，少量盐和胡椒粉
  • 步骤 8/9
    胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起
  • 步骤 9/9
    摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
发布于 2020-07-08
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