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菠菜鱼肉营养粥
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孤独jelly

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

菠菜可以促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,黑鱼肉质细嫩，骨刺很少,

非常适合做鱼肉粥给婴儿吃。

时间:1-2小时
食材
大米 90g
黑鱼肉 60g
菠菜 20g
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
葱 适量
鲜抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    大米淘净，放入炖之宝，加适量水煮烂熟
  • 步骤 3/8
    黑鱼肉洗净，放入小汤锅，加水，料酒，姜，葱，煮5分钟.捞出
  • 步骤 4/8
    仔细的把鱼肉剔下
  • 步骤 5/8
    把鱼肉与煮鱼的汤一并放入粥锅
  • 步骤 6/8
    菠菜洗净切碎，放入粥锅
  • 步骤 7/8
    搅拌匀，煮开5分钟
  • 步骤 8/8
    加一点点盐，一点点鲜抽即可
小贴士

1.我用的是黑鱼中段，黑鱼细骨头少，比较好剔肉.

2.粥一开始可以熬的稠些，加上煮鱼汤再煮，就会稀了.

3.盐与鲜抽的量都非常少。

发布于 2022-05-29
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