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虾仁豆腐饼

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孩子们不喜欢吃豆腐，每次拿豆腐来红烧，弄汤，她们都不喜欢吃，所以这样做，再配上虾仁，营养丰富，口感松软，味道特别鲜美，很容易被接受哦！

时间:10-30分钟

食材

豆腐 150克

虾仁 100克

胡萝卜适量

面粉 60克

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。
步骤 2/10

鲜虾仁用料酒腌制10分钟。
步骤 3/10

腌好的虾仁剁碎。
步骤 4/10

碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。
步骤 5/10

再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。
步骤 6/10

搅拌均匀。
步骤 7/10

不粘锅开小火，倒入适量色拉油。
步骤 8/10

用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。
步骤 9/10

定型后翻面，两面煎至金黄。
步骤 10/10

出锅即可摆盘食用。

发布于 2020-07-08