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虾仁豆腐饼
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长歌飒沓
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平时吃多了油腻的肉菜,不妨做个清淡但不失美味的小点心,营养健康、老少皆宜哦。
时间:10-30分钟
食材
虾仁
100克
豆腐
1块
面粉
120克
鸡蛋
1个
胡萝卜
40克
油
适量
盐
适量
淀粉
20克
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材
步骤 2/8
虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
步骤 3/8
把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液
步骤 4/8
放盐、淀粉和面粉
步骤 5/8
用手揉匀,基本能成厚糊状
步骤 6/8
平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁
步骤 7/8
中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄
步骤 8/8
美味
小贴士
面粉量根据面糊湿软程度,基本要能成厚糊。中小火煎,以防焦掉。
发布于 2018-09-01
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