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排骨煲
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邪钒孜浩瘸

排骨煲,口味醇香,入口酥软,可以一饱口福

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500克
玉米 1根
南瓜 320克
浓汤宝 1块
米醋 3滴
葱 1根
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨切成小块，用清水洗干净，放入沸水中氽一下，
  • 步骤 2/12
    再用清水冲洗干净，
  • 步骤 3/12
    沥干水分
  • 步骤 4/12
    葱切段，姜切片，
  • 步骤 5/12
    玉米去皮，洗净切段，
  • 步骤 6/12
    锅里放清水，放入葱段，姜片，
  • 步骤 7/12
    再放入排骨和玉米，接着倒入3滴米醋，
  • 步骤 8/12
    再加入一块家乐浓汤宝，盖上盖子，选择煲汤功能，
  • 步骤 9/12
    南瓜去皮，切成与排骨差不多大的块，
  • 步骤 10/12
    还剩30分钟左右的时候，倒入南瓜块，
  • 步骤 11/12
    盖上盖子继续煲，
  • 步骤 12/12
    时间到，开锅好香啊。
小贴士

排骨事先氽水是为了去腥，煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥，而且使排骨肉更加容易熟透，这样汤会更鲜美。

要根据食材的炖煮成熟度，来决定什么时候入锅，这样才能保证各种食材达到最佳口感。

家乐浓汤宝味道很棒，所以不需要加其他更多的调味品了。

发布于 2020-07-09
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