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家常煮干丝
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孤单

干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶，是豆制品。

干丝可以凉拌，炒制，而有名的大煮干丝我是不会了，咱们做一道家常煮干丝也是不错的。

用最简单的食材可以做出最美味的菜肴，这菜可以加入一些虾米，虾皮。然而有一道菜就是开阳煮干丝。

而这菜我用了排骨，肉丸，还有黑木耳，青菜，食材也很丰富，鲜美无比。

美味很简单，就按自己喜欢的来做吧。

时间:10分钟内
食材
排骨 适量
豆腐皮 适量
肉丸 适量
青菜 适量
黑木耳 适量
姜 适量
精盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所有食材。
  • 步骤 2/6
    百叶切为丝，就是干丝。百叶就是豆腐皮，也可以用腐竹，豆腐代替。
  • 步骤 3/6
    排骨入锅焯水。
  • 步骤 4/6
    排骨焯水后炖制半小时以上。
  • 步骤 5/6
    加入干丝，青菜，肉丸，滴少许素油稍煮二三分钟。
  • 步骤 6/6
    加入精盐，胡椒粉调味即可。也可以加入一些虾皮。
小贴士

1、加入虾皮，虾米更鲜美。

2、也可以用火腿片代替排骨。

发布于 2020-07-29
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