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鸡蛋腐竹汤圆
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excess宇文

广东特色糖水，小时候妈妈做这种没馅料的汤圆，管它叫‘水南’，因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品，现在自己回忆着，就煮出来了，还真简单，有妈妈的味道，我想肯定是赶着上班，早早起来，匆匆地煮早餐给我吃。

时间:10-30分钟
食材
汤圆 适量
腐竹 适量
鸡蛋 两个
糖 适量
炼奶 小许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用糯米粉，制作汤圆，可做有或无馅的汤圆
  • 步骤 2/5
    腐竹泡冷水。煮水，待水开了，放腐竹，汤圆。
  • 步骤 3/5
    打散两个鸡蛋，加小小炼奶一起打散。
  • 步骤 4/5
    待汤圆浮起来，就往锅里放黄糖，放自己认为够甜的分量。
  • 步骤 5/5
    糖完全溶解，关火，倒入鸡蛋液，搅拌一下，蛋花熟了，就可以吃了
发布于 2020-07-28
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