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糖霜山楂球
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理掤大李

自从偶然吃了一次就忘不了，做了很多次浪费不少东西才摸索成功，总结的经验就是熬糖一定要耐心

时间:10分钟内
食材
山楂 500g
冰糖 （或白糖）250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜山楂
  • 步骤 2/8
    山楂洗净去蒂，最好用干净布擦干水份
  • 步骤 3/8
    锅中加少许水放糖（火不要太大）
  • 步骤 4/8
    锅加温糖在融化，要不断搅拌
  • 步骤 5/8
    糖完全融化，全部变成泡沫一样即可关火
  • 步骤 6/8
    关火后，山楂下锅不停翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    继续翻炒至冷确
  • 步骤 8/8
    成品了（顾着拍照了，糖粘的不是很均匀）
小贴士

喜欢的亲可以放点熟花生米或坚果类一起炒，吃起来也很不错哦！

煮糖一定要小火有耐心。

发布于 2020-07-09
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