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鲜肉馄饨
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刃舅票簧医

寒冷的冬天吃一碗馄饨好暖和啊！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
食用油 适量
香油 适量
香菜 适量
虾皮 适量
紫菜 适量
面粉 200g
水 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面的加水
  • 步骤 2/15
    和成面团醒半个小时
  • 步骤 3/15
    肉馅加入所有调料顺一个方向搅拌均匀
  • 步骤 4/15
    醒好的面团用擀面棍擀薄
  • 步骤 5/15
    大约有一毫米厚
  • 步骤 6/15
    切去多余的边角
  • 步骤 7/15
    切成正方形的馄饨皮
  • 步骤 8/15
    取一个馄饨皮放上馅料
  • 步骤 9/15
    对折捏紧
  • 步骤 10/15
    两端捏在一起如图
  • 步骤 11/15
    全部做好
  • 步骤 12/15
    水开下入馄饨煮熟大约五分钟
  • 步骤 13/15
    放虾皮稍煮一下关火
  • 步骤 14/15
    碗里放入紫菜，盐，鸡精，味精
  • 步骤 15/15
    最后撒香菜完成。
小贴士

馄饨皮不能太厚了，口感不好。

发布于 2023-09-10
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