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红薯糯米芝士饼
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赐凭粕老挥
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时间:10-30分钟
食材
地瓜 一个约400g
糯米粉 150g
芝士碎 100-150g
砂糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    地瓜洗净削皮切片。
  • 步骤 2/10
    上锅蒸熟，筷子很容易插入就可以了。
  • 步骤 3/10
    地瓜压成泥，加入砂糖搅匀
  • 步骤 4/10
    加入糯米粉揉光滑，醒二十分钟
  • 步骤 5/10
    分成均匀的集子，捏成饼
  • 步骤 6/10
    放入芝士碎。
  • 步骤 7/10
    包好轻轻压扁
  • 步骤 8/10
    平底锅抹油，放入饼胚
  • 步骤 9/10
    两面煎至两面金黄。
  • 步骤 10/10
    趁热，拉丝哦。
小贴士

1.糯米饼容易开裂，早轻轻捏

2.火不能太大，否则容易糊

3.早趁热吃，凉了会硬哦～

发布于 2020-07-31
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