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素馅大蒸包
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成熟
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时间:10-30分钟
食材
干扁豆 适量
豆腐 一块
青萝卜 一个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。
  • 步骤 2/12
    粉条泡软。
  • 步骤 3/12
    干扁豆泡透。
  • 步骤 4/12
    豆腐切丁。
  • 步骤 5/12
    萝卜切丝。
  • 步骤 6/12
    剁碎。
  • 步骤 7/12
    豆腐上锅炒至金黄。
  • 步骤 8/12
    粉条切碎，炒好的豆腐丁，萝卜碎，放在一个盆里面，加所备调料拌均匀。
  • 步骤 9/12
    发酵好的面团，分割一下，大小均匀的小剂子，擀成包子皮。
  • 步骤 10/12
    包好的大包子。
  • 步骤 11/12
    上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。
  • 步骤 12/12
    蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。
发布于 2020-07-10
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