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南瓜田园披萨
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暨人醒梦亦碎
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时间:1-2小时
食材
南瓜泥
约100克
面粉
约200克
酵母
2克
清水
适量
披萨酱
2大勺
尖椒
1根
培根
3片
小烤肠
7根
熟玉米粒
适量
熟豌豆粒
适量
马苏里拉芝士碎
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
南瓜去皮切片,蒸熟取出。
步骤 2/20
南瓜压成泥。
步骤 3/20
加入面粉、酵母。
步骤 4/20
拌匀。
步骤 5/20
再加适量水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵。
步骤 6/20
这是第二天早上发好的面团。
步骤 7/20
揉匀排气,松弛几分钟。
步骤 8/20
冷冻小烤肠取出放入平底锅。
步骤 9/20
煎熟备用。
步骤 10/20
培根切小块。
步骤 11/20
熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。
步骤 12/20
松弛好的面团擀开,大小比披萨盘大一圈。
步骤 13/20
披萨盘抹一薄层软化黄油,放入披萨饼胚,边缘向上推起,饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。
步骤 14/20
刷披萨酱。
步骤 15/20
摆上一层培根,撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。
步骤 16/20
撒芝士碎。
步骤 17/20
再摆一层培根,撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。
步骤 18/20
再多撒点芝士碎,摆上烤好的肠。
步骤 19/20
入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟即可。
步骤 20/20
切块食用。
发布于 2020-07-14
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