Name: 丝瓜排骨汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 丝瓜 2根; 排骨 800克; 清水 适量; 食用油 2汤匙; 食盐 1克; 鸡精 1克; 平菇 小许; 葱叶 小许

丝瓜排骨汤

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时间:30分钟-1小时

食材

丝瓜 2根

排骨 800克

清水适量

食用油 2汤匙

食盐 1克

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烹饪步骤

步骤 1/24

排骨洗净。
步骤 2/24

冷水下锅。
步骤 3/24

烧开锅。
步骤 4/24

冷水洗净浮末。
步骤 5/24

放电压力锅内。
步骤 6/24

加清水。
步骤 7/24

给电，选排骨。
步骤 8/24

煮好的排骨。
步骤 9/24

取丝瓜。
步骤 10/24

去皮洗净。
步骤 11/24

丝瓜切滚刀块。
步骤 12/24

平菇洗净，切小块。
步骤 13/24

葱叶切末，取排骨备用。
步骤 14/24

热锅冷油，油热放食盐。
步骤 15/24

放平菇翻炒。
步骤 16/24

放丝瓜翻炒。
步骤 17/24

丝瓜变软。
步骤 18/24

放排骨及排骨汤。
步骤 19/24

盖锅盖。
步骤 20/24

煮5分钟后放葱叶。
步骤 21/24

放鸡精。
步骤 22/24

装盘。
步骤 23/24

成品。
步骤 24/24

成品。

发布于 2020-07-13

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