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山药百合汤
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帅了个Jing_

山药百合汤

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 500克
百合干 50克
桂圆干 50克
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，这季节也有新鲜的百合买，要是能买到味道会更好哦，桂圆是上个月买了鲜果，吃不完就做成了桂圆干，秋冬季节用来煮甜汤再好不过了。
  • 步骤 2/8
    百合用清水浸泡10分钟左右，将铁棍山药去皮切成小段，处理山药的时候要戴手套，山药的黏液里有过敏原，要是直接抓手会很痒。
  • 步骤 3/8
    先将浸泡好的百合干放入锅内，倒入桂圆肉，加入适量的清水，冰糖看个人喜甜程度加入，不要一下加太多，煮出来会过甜。
  • 步骤 4/8
    盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。
  • 步骤 5/8
    此时捞出来看一看，发现百合变得半透明就可以进行下一步了，要是使用鲜百合，那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~
  • 步骤 6/8
    倒入山药块继续熬煮15分钟，看到山药块轻易扎穿即可。
  • 步骤 7/8
    孩子喜欢吃里面的山药，每次煮完都会给孩子捞出来吃，我用的是万慕智能升降火锅，轻轻一按就可以把山药挑出，实在方便。
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2020-10-27
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