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凉拌黄瓜
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persist红嫩
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拌黄瓜安排起来,清脆爽口,解腻开胃,下饭的不二之选
时间:10-30分钟
食材
黄瓜
2只
干辣椒
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
陈醋
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
黄瓜洗净,选一面,切直刀,刀口至2/3处,不要切断,可用筷子辅助切。
步骤 2/6
切完一面后,翻过180度,再切斜刀,就能拉出完美的蓑衣。
步骤 3/6
把盐撒到黄瓜上,放置二十分钟出水,沥干水分。
步骤 4/6
木烟锅放油,油热后放入蒜、干辣椒段炒香。
步骤 5/6
加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀,将汁儿淋在黄瓜上即可。
步骤 6/6
完成。
发布于 2020-10-27
267
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