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笋片炒豌豆怎么做？
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京细菜谱

豌豆焯水控干备用，热油爆香姜、洋葱下胡萝卜翻炒，然后下笋片、盐、豌豆翻炒，最后下青红椒、鸡汁炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
笋片 250g
豌豆 80g
油 适量
盐 适量
青椒 20g
红椒 20g
洋葱 适量
鸡汁 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豌豆沸水焯一下，控水备用
  • 步骤 2/5
    锅内底油烧热，下姜丝和洋葱瓣爆香
  • 步骤 3/5
    放入笋片翻炒，加盐调味
  • 步骤 4/5
    加入豌豆粒翻炒片刻加青红椒
  • 步骤 5/5
    出锅前加鸡汁即可装盘
小贴士

选用新鲜豌豆最好了，这是自己剥完冻起来的，就焯一下再炒

发布于 2020-04-22
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