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贻贝炒丝瓜怎么做？
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京细菜谱

贻贝煮熟取出肉备用，热油爆香蒜下丝瓜翻炒调味，然后下贻贝、勾芡炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
贻贝 600g
丝瓜 1个
油 适量
盐 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    贻贝洗净，入锅煮至开口，无需放水，贻贝本身就会出水
  • 步骤 2/6
    贻贝煮好，剥壳
  • 步骤 3/6
    锅内底油烧热下蒜片爆香
  • 步骤 4/6
    下入丝瓜块翻炒，放2-3克的盐调味
  • 步骤 5/6
    下贻贝翻炒
  • 步骤 6/6
    放入枸杞子，炒匀出锅
小贴士

贻贝本身就带咸味，炒丝瓜的时候放一点盐即可，这道菜无需加味精了

发布于 2020-04-22
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