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贻贝炒丝瓜怎么做?
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京细菜谱

贻贝煮熟取出肉备用,热油爆香蒜下丝瓜翻炒调味,然后下贻贝、勾芡炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
贻贝 600g
丝瓜 1个
适量
适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    贻贝洗净,入锅煮至开口,无需放水,贻贝本身就会出水
  • 步骤 2/6
    贻贝煮好,剥壳
  • 步骤 3/6
    锅内底油烧热下蒜片爆香
  • 步骤 4/6
    下入丝瓜块翻炒,放2-3克的盐调味
  • 步骤 5/6
    下贻贝翻炒
  • 步骤 6/6
    放入枸杞子,炒匀出锅
小贴士

贻贝本身就带咸味,炒丝瓜的时候放一点盐即可,这道菜无需加味精了

发布于 2020-04-22
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