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快手凉面怎么做？
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京细菜谱

鸡蛋煮熟切开备用，面煮熟过凉水，捞出放排骨汤里，然后放上配菜即可

时间:10-30分钟
食材
荞麦凉面 1把
排骨汤 1碗
油 适量
盐 适量
熟鸡蛋 2个
黄瓜 1个
胡萝卜 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋煮熟放凉后，切半备用
  • 步骤 2/6
    烧开一锅水，将凉面放入开水锅中煮熟
  • 步骤 3/6
    放在冷开水中泡凉
  • 步骤 4/6
    在等待面条变凉的时候，将胡萝卜丝烫软
  • 步骤 5/6
    凉面捞出来盛入排骨汤里
  • 步骤 6/6
    将各种配菜摆在上面即可
小贴士

1、泡凉面的水最好添加点冰块，冷面更好吃。

2、配菜可以按照自己的喜欢搭配

发布于 2020-04-21
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