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盐水花蛤怎么做?
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京细菜谱
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花蛤放水里吐尽泥沙,锅里放入姜、盐、水煮开,放入花蛤煮至花蛤开口,放上香菜点缀即可
时间:10分钟内
食材
花蛤
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
香菜
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
花蛤未用时放在清水中,尽量吐掉泥沙
步骤 2/5
砂锅里入姜两片,盐和清水适量;
步骤 3/5
煮至水要开时即可加入花蛤
步骤 4/5
中火煮至开口即可关火;
步骤 5/5
加入一点香菜点缀,上桌享用吧!
小贴士
海鲜都有点寒性,姜可中和并去腥。
发布于 2020-04-20
205
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