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时蔬炒牛肉怎么做？
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京细菜谱

牛肉腌制入味，配菜炒熟备用，爆香姜蒜下牛肉翻炒，然后放入配菜、调味料炒匀即可。

时间:10分钟内
食材
甜椒 半个
尖椒 1个
洋葱 半个
牛肉 180g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把牛肉，青椒，菜椒，洋葱，姜和蒜切好备用，牛肉用盐，糖腌制
  • 步骤 2/6
    锅里下少许油爆炒甜椒，青椒，洋葱，炒至7分熟盛出备用
  • 步骤 3/6
    锅里放适量的油下姜蒜炸香
  • 步骤 4/6
    下入牛肉翻炒至七分熟
  • 步骤 5/6
    放青椒洋葱爆炒最后放入一勺蚝油，鸡粉翻炒均匀即可
  • 步骤 6/6
    已经做好的时蔬炒牛肉，用些红辣椒点缀一下即可
小贴士

牛肉要顺着纹路切，切好后放入入调料腌制片刻，这样能让牛肉炒的更滑嫩一下

发布于 2020-04-15
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