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秋刀鱼的滋味你想不想尝尝?推荐一个简单的做法，连吃5天都不腻
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雁柏穿越水影

我们基本每餐都有鱼类，有段时间没吃秋刀鱼了，这种鱼肉多刺少，不管用来煎、炸或红烧都很美味。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 350g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
芹菜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜切好，秋刀鱼洗净切段备用
  • 步骤 2/6
    锅内油烧热后加入秋刀鱼煎
  • 步骤 3/6
    翻一面煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    加入料酒调味
  • 步骤 5/6
    加入适量酱油
  • 步骤 6/6
    加入芹菜，大火收汁，装盘即可享用
小贴士

煎鱼前在油里加少许食盐，这样油就不会到处乱喷

发布于 2019-05-22
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