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卤肉面
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菟慖虫魔韩立

卤肉面美味的早餐。

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 200g
面条 150g
老卤汁 半碗
油 适量
盐 适量
洋葱 1只
香菇 100g
口蘑菇 3朵
黑椒粉 适量
生抽 3汤匙
老抽 半汤匙
青菜 1棵
胡萝卜 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪瘦肉切小丁，加入生抽、老抽、盐、油、黑胡椒粉搅拌均匀腌制
  • 步骤 2/11
    洋葱、香菇、口蘑菇切丁
  • 步骤 3/11
    平底锅放油，放入肉丁炒至变色后，加入洋葱
  • 步骤 4/11
    把洋葱炒香后，加入香菇、口蘑菇丁，继续煸炒
  • 步骤 5/11
    把菇炒软后，加入高汤
  • 步骤 6/11
    盖上锅盖焖制
  • 步骤 7/11
    焖至汤汁收浓即可
  • 步骤 8/11
    胡萝卜切丝、香葱切碎备用
  • 步骤 9/11
    炒锅放水，烧开把青菜和香菇焯熟，捞起
  • 步骤 10/11
    面条放锅中煮熟
  • 步骤 11/11
    把煮熟的面条捞入碗里，然后加入青菜、香菇、胡萝卜丝、葱花、卤肉酱食用
小贴士

无技巧。

发布于 2019-05-30
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