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腩肉油菜面
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彦斌屠魔战神

早餐

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
腩肉 100g
油菜 100g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 少许
甜面酱 少许
香葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好面条
  • 步骤 2/16
    油菜洗净
  • 步骤 3/16
    切成小段
  • 步骤 4/16
    腩肉分肥瘦切成小块
  • 步骤 5/16
    香葱切葱花
  • 步骤 6/16
    烧开水，加入油盐，放入面条煮熟
  • 步骤 7/16
    盛起
  • 步骤 8/16
    将肥肉放入电热锅，煎出油，煎至微黄色
  • 步骤 9/16
    加入瘦肉粒，加入清水，盖上盖煮2分钟
  • 步骤 10/16
    加入油菜
  • 步骤 11/16
    加入甜面酱和黄豆酱
  • 步骤 12/16
    搅拌均匀，待油菜煮至断生
  • 步骤 13/16
    将猪肉、油菜连酱汁一起盛入碗中
  • 步骤 14/16
    撒上葱花
  • 步骤 15/16
    另烧适量水，加入油盐
  • 步骤 16/16
    待烧开后，注入碗中便可
小贴士

1、煮面时，水要加入油盐，这样面条就不会粘连

2、甜面酱和黄豆酱有咸味的，酱汁不要加入盐

3、最后煮的清汤加入少许盐便可

发布于 2019-06-03
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