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营养排骨粥
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寄玉丝

自从有了电炖锅，想喝粥的时候真的是非常方便，用火熬太费事，又要担心糊底，又要担心扑锅。秋天是养生的季节，经常喝粥又暖胃又滋补。而且这一款粥也可以做为小宝宝的辅食，营养又健康，就是要注意会有一些小骨头渣子，不放心的话，还是自己喝吧。按我们这里的说法，大米是寒性的，所以加些小米和糯米，又养人又滋润。

时间:1-2小时
食材
小米 5g
排骨 1块
糥米 10g
大米 30g
儿童酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取电炖锅的炖盅，放入大米。
  • 步骤 2/9
    放入小米。
  • 步骤 3/9
    再放入糥米，然后将米洗净。
  • 步骤 4/9
    将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水。
  • 步骤 5/9
    锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出。
  • 步骤 6/9
    再将飞过水的排骨放入。
  • 步骤 7/9
    炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右。
  • 步骤 8/9
    食用前可加入少量儿童酱油。
  • 步骤 9/9
    喂宝宝吃饭最好用木碗木勺。
小贴士

1.排骨一定要飞水，这样煮出的粥才会清澈。

2.因为是给宝宝吃的，不要放任何调料，放一点儿童酱油提鲜就行。

3.煮好后底部可能会有一点碎骨头，所以喂宝宝吃的时候一定要注意。

发布于 2019-06-03
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