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糖渍橙皮
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后来你不在夏萱

很多我们平常会丢弃的东西,只要不嫌麻烦,稍微用一点点心,在烘焙中都会变成宝哦。今天这糖渍橙皮,就是废物利用的典范。橙皮,人人都是剥下来扔掉,可是,只要稍微一加工,做成糖渍橙皮,在很多点心中,都可以画龙点睛,起到很好的增加风味作用·

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 3个
300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    橙子3个
  • 步骤 2/9
    橙肉不要只要橙皮
  • 步骤 3/9
    放入锅中煮15分钟
  • 步骤 4/9
    用小刀将白色部分去掉
  • 步骤 5/9
    切成丝
  • 步骤 6/9
    放入白糖在锅中煮·不要放水
  • 步骤 7/9
    煮到糖融完为止
  • 步骤 8/9
    用50克白糖将橙皮裹一次
  • 步骤 9/9
    完成了·
小贴士

烧粥时,放入几片橙皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用· 白色的一定一定要祛干净,不然好涩,加糖也会掩盖不了涩涩的味道· 煮的糖水还兑水喝掉了,好好喝!!

发布于 2019-06-12
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