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木瓜猪骨汤
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自彼谂蚀壳_

木瓜含有丰富的木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
猪筒骨 500g
木瓜 400g
蜜枣 1颗
生姜 2片
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪筒骨洗净斩大块备用。
  • 步骤 2/5
    木瓜去皮去籽切大块备用。
  • 步骤 3/5
    猪骨飞水备用。
  • 步骤 4/5
    将猪骨、木瓜、蜜枣、生姜片加足量的清水放入压力锅内，大火烧开之后转小火炖二十分钟即可。
  • 步骤 5/5
    食用前加食盐调味。
小贴士

1、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

2、不喜欢太绵的木瓜可以先将猪骨煲半小时再放，我是用的压力锅所以就一起放了。

3、煲汤最好用青木瓜，太熟的有一种怪味。

发布于 2019-06-13
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