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木瓜鱼骨汤
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水文时光恰如年

MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。本来是打算腌酸木瓜来着，一切开才知道。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了，就用来熬汤吧。【木瓜鱼骨汤】，我家常见的汤水，最简单的美好，清甜的汤水，干燥的秋季，有你还不赖。。。

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 500g
鱼骨 300g
姜片 适量
鱼骨 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好木瓜【已去皮去籽】。
  • 步骤 2/8
    准备好鱼骨和姜片。
  • 步骤 3/8
    锅烧热煎香鱼骨。
  • 步骤 4/8
    木瓜斩大块洗净备用。
  • 步骤 5/8
    盛起鱼骨后继续下姜片和木瓜块翻炒出香气。
  • 步骤 6/8
    往锅里放煎好的鱼骨，入足够的水。
  • 步骤 7/8
    再往里放入炒好的木瓜和姜片，控制时间熬三十分钟左右。
  • 步骤 8/8
    熬好的木瓜鱼骨汤，饮用食盐调味即可。
小贴士

【CSY温馨提示】

1.MAMA买回来的鱼骨是草鱼的。

2.MAMA说用瓜类熬汤性凉，下点姜片驱寒，均衡一下。

发布于 2020-03-23
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