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木瓜排骨汤
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屈狂影秋风

木瓜排骨汤，我非常喜欢吃木瓜，听说青木瓜丰胸美容效果很棒，，哈哈，刚好我朋友乡下种了很多木瓜，所以就亲自下乡摘了一箱子回来，，所有的蔬菜都是新鲜摘的呀。哈哈。这道汤喝起来既然木瓜的清香，同时带有淡淡的陈皮味。。如果有朋友不喜欢太甜，建议用生青木瓜。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
青木瓜 300g
胡萝卜 200g
白番薯 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
陈皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗干净，焯至变白捞出晾干，然后加入适量的胡椒粉、盐腌制十分钟
  • 步骤 2/8
    木瓜去皮，切成块
  • 步骤 3/8
    胡萝卜去皮，切成块；姜切片；葱段少许备用
  • 步骤 4/8
    白番薯去皮切块
  • 步骤 5/8
    去适量的水，放入两片陈皮，将水煮开
  • 步骤 6/8
    待水煮开后，然后将上述主料放入锅中
  • 步骤 7/8
    大约炖至四一个小时左右，排骨和木瓜等食材即刻炖烂，加入适量的盐
  • 步骤 8/8
    出锅啦。。哈哈。
小贴士

1、我个人比较喜欢熬汤前将排骨腌制下，比较入味。。

2、木瓜建议选用稍熟的青木瓜，，哈哈，我这里的木瓜是四分熟了，汤喝起来很甜。。

3、陈皮在这里起到调味的作用，汤里有股淡淡的陈皮味，很好喝。

4、番薯（地瓜）有红、紫、白之分。。。白番薯多用来熬汤。。根据个人的喜爱随意选择。。

发布于 2019-10-10
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