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脆皮椰香蕉
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孤单

春卷皮可是新年时所剩下滴寥寥几张呢，用它来当香蕉的外皮，裹着香香的椰丝，软软の甜甜滴香蕉，炸成脆脆的，是一道不错滴下午茶甜点喔！

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
春卷皮 4张
椰丝 适量
蛋白 1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
  • 步骤 2/11
    拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。(本来要撒上一层黄姜粉滴，颜色会较漂亮的。但家人不喜欢其味道，所有做罢。入喜欢可撒些些）
  • 步骤 3/11
    把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
  • 步骤 4/11
    在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
  • 步骤 5/11
    把春卷皮向上折下去。
  • 步骤 6/11
    2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
  • 步骤 7/11
    再把它卷起来，按紧。
  • 步骤 8/11
    做好的椰香蕉。
  • 步骤 9/11
    放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
  • 步骤 10/11
    捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
  • 步骤 11/11
    如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
小贴士

炸至春卷皮酥脆即可，如想颜色漂亮点可在椰丝上撒些黄姜粉。

发布于 2019-12-30
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