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菠萝啫喱
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瘦弱participate

果冻成品透明或半透明，有弹性，柠檬黄色，甜酸可口，具菠萝芳香·酸酸甜甜。大家在家里也可以试一试哦1

时间:10-30分钟
食材
菠萝 200g
盐 适量
白砂糖 50g
琼脂 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把琼脂用凉水泡30分钟
  • 步骤 2/8
    菠萝去皮切小块，切好的菠萝放碗中
  • 步骤 3/8
    水开后·加入白糖
  • 步骤 4/8
    加入泡软的琼脂
  • 步骤 5/8
    菠萝倒入锅中
  • 步骤 6/8
    大火煮开·熬至锅内的汤汁变得很浓的时候.改小火慢慢熬
  • 步骤 7/8
    搅拌至琼脂完全融化以后关火
  • 步骤 8/8
    晾凉以后装入小盘中，放冰箱冷藏过夜即可
小贴士

选择菠萝，不能过熟，要以果色绝大部分变黄为八成熟果实。

发布于 2019-12-30
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