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红枣苹果银耳汤
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银耳营养丰富，银耳富含维生素D，能防止钙的流失；银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供；银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高；银耳中还有较丰富的膳食纤维。这个季节很适合喝银耳汤，今天将苹果、红枣与银耳搭配在一起，做了这份香甜可口的红枣苹果银耳汤，软糯好喝，很不错呢！

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
苹果 100g
红枣 适量
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苹果去皮、切丁
  • 步骤 2/10
    银耳提前泡发，撕成小朵，洗净
  • 步骤 3/10
    倒入砂锅
  • 步骤 4/10
    添适量清水
  • 步骤 5/10
    放红枣
  • 步骤 6/10
    煮40分钟
  • 步骤 7/10
    倒入苹果丁
  • 步骤 8/10
    放冰糖
  • 步骤 9/10
    再煮一会儿即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

银耳需要泡六小时以上，才容易熬出胶质。

发布于 2019-06-14
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