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麻辣香锅
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刃舅票簧医

好久没吃这个麻辣香锅了，今天我也趁着过春节的喜庆劲儿，给老公做了一大盆。一大早起来，我就开始准备各种料，什么给土豆削皮，泡粉条，泡腐竹，泡虾仁，泡木耳，真是种类繁多。吃了这个麻辣香锅，希望我们家的日子过的红红火火，火火辣辣。

时间:10-30分钟
食材
土豆 6个小
腐竹 100g
豆泡 50g
油豆皮 100g
香菇 5个
白蘑菇 6个
粉条 2捆
油面筋 6个
火腿条 50g
西兰花 1个
藕片 7片
魔芋 1盒
大虾仁 250g
油 适量
郫县豆瓣酱 适量
麻辣烫料 一袋
大蒜 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    把腐竹泡好切段。
  • 步骤 2/18
    土豆切片。
  • 步骤 3/18
    魔芋结洗净。
  • 步骤 4/18
    火腿切条。
  • 步骤 5/18
    油豆皮泡好。
  • 步骤 6/18
    西兰花用水焯一下。不要焯的太烂。
  • 步骤 7/18
    粉条泡软。
  • 步骤 8/18
    虾仁化冻。
  • 步骤 9/18
    用水把材料焯熟。
  • 步骤 10/18
    用水把材料焯熟。
  • 步骤 11/18
    热锅里放油，放虾仁。
  • 步骤 12/18
    放蒜片。
  • 步骤 13/18
    放火腿条。
  • 步骤 14/18
    放蘑菇。
  • 步骤 15/18
    放其它材料，粉条和西兰花除外。
  • 步骤 16/18
    放郫县豆瓣酱和麻辣烫料，要加适量清水。
  • 步骤 17/18
    放西兰花。
  • 步骤 18/18
    最后放粉条。
小贴士

所有的材料都不要焯的过熟。一定要加适量清水，不然炒出来很干。

发布于 2019-12-30
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