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胡萝卜炒西兰花
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太上老君interior

胡萝卜炒西兰花,好吃又营养,老少皆宜

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1小根
西兰花 半个
油 2大勺
盐 适量
玉米淀粉 1勺
蒜瓣 4瓣
葱 1小段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。
  • 步骤 3/7
    锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮6、7分钟后，倒入西兰花，继续汆煮2分钟捞出。
  • 步骤 4/7
    取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。
  • 步骤 5/7
    葱切小段，蒜切片备用。另起锅加入适量植物油，烧热后把葱、蒜放入锅中爆香，加盐调味。
  • 步骤 6/7
    倒入水淀粉，不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅。
  • 步骤 7/7
    看看成品，是不是能诱惑到小孩子，多吃一点蔬菜呢。
小贴士

胡萝卜尽量汆熟一点，可以用筷子轻松插入为好。

发布于 2019-12-30
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