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西兰花炒荷包蛋
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税彦地平线的忧伤

防癌抗癌西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。减肥佳品菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 350g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花洗净切成小朵。
  • 步骤 2/10
    热锅凉油打入两个鸡蛋。
  • 步骤 3/10
    摊成荷包蛋盛出备用。
  • 步骤 4/10
    热油炒香葱头和蒜粒。
  • 步骤 5/10
    倒入西兰花翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入盐炒匀。
  • 步骤 7/10
    加入生抽炒入味。
  • 步骤 8/10
    加入荷包蛋一起翻炒，加入少许的料酒炒匀。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了！
小贴士

西兰花炒至断生即可。

发布于 2020-03-23
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