jxcaipu logo
鲍汁西兰花
7.9万 热度 95 收藏
孤月今心锐

青菜要是不加点调料进去炒总干觉没什么味道吃不定，尤其像我这种喜欢肉食的银。后来我发现用鲍汁炒就很鲜美了，就算没有肉也是香香的好下饭。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
木耳 30g
胡萝卜 20g
鲍汁 20g
油 适量
盐 少许
淀粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花瓣成小朵。
  • 步骤 2/9
    用盐水泡一会再冲洗干净。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切小片。
  • 步骤 4/9
    西兰花焯烫一下过凉控水。
  • 步骤 5/9
    再把发泡好的木耳小朵，和胡萝卜片焯断生。捞出控水。
  • 步骤 6/9
    起锅热油，下入主料翻炒。
  • 步骤 7/9
    鲍汁倒入碗中，加少许盐，水和干淀粉调成汁。
  • 步骤 8/9
    倒入菜中，大火挂匀。
  • 步骤 9/9
    出锅食用。
小贴士

焯烫菜是为了减少水份，缩短在炒锅内的时间。

调料汁要先调好，这样就很方便 。

发布于 2019-12-30
22
相关菜谱
写评论